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莲藕花生煲排骨的做法

2019-05-15 07:18:25 | 来源: 时尚

主料: 排骨 莲藕 花生少许

辅料: 花生少量

调料: 鸡精 盐莲藕花生煲排骨的做法1、花生事前浸泡1⑵小时左右,然后和排骨1起入冷水锅中烧开,焯下血水,并用清水清洗干净杂质;

2、莲藕去皮切成薄片待用(期间可以泡在加少量醋的清水中以避免变色);

3、将花生和排骨1起,加入适当的清水烧开,转入陶瓷煲中;

4、1个小时左右后加入莲藕片再煲半个小时,食用前加点鸡精和盐便可,事前浸泡花生是避免花生衣色彩影响汤色,不介意的就只需清洗干净便可采取。

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