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微波红烧鲳鱼的做法

2019-05-15 02:35:54 | 来源: 游戏

工  艺:其他口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

微波红烧鲳鱼的主料:鲳鱼180克

微波红烧鲳鱼的辅料:姜1块、料酒15毫升、生抽5毫升、小葱3根

微波红烧鲳鱼的做法:1、材料准备好,鲳鱼开膛清算干净,葱切段、姜切片和丝

2、清算干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路

3、鲳鱼用1小勺生抽(约5ml)、1汤勺料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟

4、取1个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤勺色拉油

5、盖上盖子,入微波炉叮1分钟,取出

6、开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋1小勺生抽(5ml),1小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右便可。取出后,开盖撒上葱花装潢便可

家常菜做法大全温馨提示:1、进程中:1小勺=5ml1汤勺=15ml。

2、鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪,这样受热均匀,容易熟。

3、我这里用的鲳鱼1条,没清算肚子前的重量大约是180g左右,微波3分钟,熟度刚恰好(我家微波炉功率700W)。如果用的鱼比较大或厚,那末制作进程中需要中途给鱼翻个身,并根据自家微波炉的功率来调解烹饪时间。

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